食品包裝工業(yè)的發(fā)展在推動食品行業(yè)的進步、改善人民的生活水平，提升中國食品在國內(nèi)外市場的競爭力等方面發(fā)揮了重要的作用。
70年代80年代，在有一定束縛的市場經(jīng)濟下，食品的種類也非常少，到一些店里買東西食品，都是用一些非常簡單粗糙的紙包裝，在用一些繩子捆扎一下，沒有什么保質(zhì)的東西在里面，后來又出現(xiàn)了簡單的包裝小禮盒，極其簡單的包裝反應了那個時代的背景。到了90年代，中國的食品包裝機械水平有了迅速的提高，一些國產(chǎn)新型包裝材料的開發(fā)和各種國產(chǎn)包裝機的問世，帶動了食品工業(yè)的發(fā)展。同時包裝企業(yè)還通過引進、消化、吸收和創(chuàng)新，一些具有更多性能的國產(chǎn)食品包裝材料和各種包裝機械裝備了我國的食品行業(yè)。
隨著我國改革開放的深入和人民生活水平的提高，消費者的消費理念發(fā)生了很大的變化，注重方便、注重營養(yǎng)、注重安全衛(wèi)生成為消費者關注的重點。消費者需要更多的方便儲存和食用的食品，需要更多的風味和營養(yǎng)的食品。傳統(tǒng)的散裝食品由于營養(yǎng)單一、保質(zhì)期短、不利于攜帶以及衛(wèi)生安全條件差等原因，使包裝食品受到了市場的寵愛。
為了滿足我國品種繁多的食品包裝的需求，包裝行業(yè)相繼開發(fā)出了包裝托盤的半自動熱收縮包裝機；包裝液體食品的液體包裝機；包裝顆粒食品的顆粒包裝機；包裝醬狀食品的醬狀包裝機；包裝藥品、保健食品的泡罩包裝機；包裝油炸膨化食品和油炸土豆片的真空包裝機和充氮包裝機以及吸塑包裝機等。食品包裝機械行業(yè)初步形成了品種多、門類比較齊全的行業(yè)格局。
